CHAMPAGNEPROVNING
Denna provning kan ses som en grundkurs i champagne som innefattar allt från historia till druvor, traditionell metod samt övergripande geografisk syn på Champagne. Provningen omfattar fem sorters champagne som skiljer sig åt i druvsammansättning, ursprung och årgång och leds av en erfaren sommelier.
Fokus på odlarchampagne
Vi fokuserar på odlarchampagne där vinmakarna själva odlar sina egna druvor och där hantverket styr processen. Från jord till bord på riktigt alltså. Eftersom vi själva är importörer har vi möjlighet att lyfta fram väldigt småskaliga och väl utvalda producenter som vi har goda relationer med. Vi håller provningar i Studion, en lokal på andra våningen i anslutning till Champagnebaren på Kyrkogatan 13.
ca 90 min / 800 kr / lördagar 15:30
OBS: Redan köpta presentkort för provning med värde 700kr gäller fortfarande som betalning.